las mejores recetas de panes y pasteleria dulce y salada

PANES - PASO A PASO

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Algunos conceptos previos

Masa francesa de cerveza	Masa de viena poolish	Masa de poolish	Pan tradicional para chips .
Armado del pan ingles	Armado del Pan de miga para sandwich	Armado de brioches individuales	Armado de pancitos anudados
Armado de pan relleno en forma de flor	Trenzado de 2 barras	Trenzado de 3 barras (doble)	Trenzado de 4 barras
Trenzado de 5 barras	Trenzado de 6 barras	Trenzado de molde

Milonguitas	Pan alemán	Pan campesino peruano	Pan de campo con romero
Pan integral de avena	Pan alemán de centeno y trigo Roggen-Mischbrot	Pan marino	Pan blanco básico
Pan integral	Rosetas	Pan casero o malteado	Pancho
Baguetines de avena y semillas de lino	Baguetín	Baguetines de manteca

Brioche	Flor de Pan	Pan de bicarbonato	Pan ingles o de miga .
Pan pegado de molde	Rechessa clásica	Pan ingles relleno al queso y hierbas	Pan lactal
Focaccia	Pan de patata	Pan casero	Panecillos mediterráneos

Cremonas	Fougasse	Galletas marineras	Pan de pesto
Panes cordobeses	Rosca francesa	Pancitos saborizados	Nan Pan de yogur
Pan con embutidos	Pan de nueces con miel	Pancitos de queso	Pancitos de queso II
Grissini	Masitas de kummel	Bizcochitos hojaldrados	Cuadrados de grasa con cantimpalo
Minifactura azucarada rellena con tomates cherry	Gotas crocantes de aceitunas negras	Abanicos de ajo, verdeo y sésamo	Conitos de pimentón
Ovalos de grasa y queso	Scones salados	Pequeñas ensaimadas con jamón crudo serrano	Tablitas italianas